家人常常關心我有沒有得吃,其實真的不擔心,上次去做社區健康檢查的時候,他們說我保養的還不錯 ------- 哈哈哈,其實有些誤打誤撞,暗笑在心裡
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昨天看牙齒,余醫師說我好久沒來又重現江湖了,下次預約明年三月洗牙
她說前幾天有遇見家人也是去看牙齒,也跟我聊了下,她說我的牙齒還不錯,是早期牙齒不好的緣故,所以需要修理
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回想起來,自己吃的算養生啦!拜不會煮所賜 ~ 能夠把菜煮熟就是美味了,因為這樣的關係,最常做的是
煮一鍋水+薑 or & 洋蔥+水餃(15顆) or 麵條(3人份)
水滾幾分鐘了,再把火關掉悶十分鐘(省瓦斯)
如果是水餃,就直接放在便當盒(8-10顆)裡,5顆是當餐要吃的
麵條的話,就起鍋之後 + 7-11的冰塊(1/4 ~1/3包) = 麵 + 冰塊溶化成水
烤箱放的是肉片或雞肉片+醬油(3人份)
兩者拌一拌就是中午的便當了,通長會分裝2-3個便當
冰塊溶化的水倒回煮麵鍋裡,水開了在放大量青菜 -- 枸杞菜 + 皇宮菜 + (絲瓜等我都跟麵先一起煮)….
醬油 + 油 +醋 沾醬 + 菜 和著吃,剩下的調味 + 湯鍋的水,居然有意想不到的美味
通常我都會買不需要放農藥的青菜,菜販說,一包賣10元(例:枸杞菜),放農藥是不敷成本的,通常一包10青菜,可以讓我吃3-4天,因為怕壞掉,買1包枸杞菜 + 1包地瓜,每次都不一樣的兩樣
麵條的話,我會買五木拉麵家庭號的
醬油,鹽巴,油,醋,我都會買有機的,
最常買的是新鮮水果(切片夾土司),全麥土司,五目拉麵,銀川糙米 or 五鼓米 or 三寶米(量都是買最少的),海帶芽放在冷凍可以放一年,乾的海帶,這些都必備的,萬一懶的去買菜,靠這些是可以活一陣子的
水餃蔥油餅大多是同學好邀約的團購…… 可以吃的東西選項實在太多了,當然要選擇便宜(當季),有能量的…. 最近新發明是蔥油餅放入烤箱烤,也有不錯的美味啦!
這樣過日子,其實是兩年來跟新家相處的廚房心得,直到現在,實驗的結果是
.不用像以前那樣吃很多才有飽足感,也許是所謂”新鮮”,所以有能量,精神比較好
.省錢,有踏實感
吃膩了,就到外面吃一兩餐,從早期的次數頻繁,到現在越來越少
進入了40歲之後,是另一個美麗(更年期)的旅程,活了這樣的年齡,該有的基本照顧自己的本能,都比較有概念了
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食材一樣的一盤,卻可以調理出各式各樣花招,人生也類似這樣吧!自己的人生呢?想要變出什麼樣的菜?
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